Hazırlama Süresi: 1 saat
Pişme Süresi: 25 dakika
Porsiyon: 10 kişilik
Hazırlanması biraz zaman alıyor olsa da minik pastane pizzalarının tadına doyum olmuyor. Bu tarif özellikle davetlerinize çok yakışacak!
Minik Pastane Pizzası için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 paket instant maya (1/2 paket yaş maya)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta (Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın)
- 5 su bardağı elenmiş un
- Zeytin, domates rendesi, biber, rendelenmiş kaşar peyniri, mantar, mısır, sosis, sucuk
Minik Pastane Pizzası Yapılışı
Hamur yoğurma kabı içerisine 2 su bardağı unu koyup ortasını havuz şeklinde açın. Açtığınız bu un havuzunun içerisine yarım paket maya, 1 yumurtanın beyazı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri ilave edip ortaya koyduğunuz bu malzemelerden başlayarak karıştırın. Tekrar havuz yapıp içerisine 1 su ılık süt, yarım su bardağı ılık su, yarım çay bardağı sıvı yağ ekledikten sonra kalan unları da yavaşça ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamur elinize yapışmadığı an, hazır olmuş demektir. Hazırladığınız bu pizza hamurunu üzerini örterek yarım saat mayalanması için dinlenmeye bırakın.
Hamur mayalanana kadar pizza üzerinde kullanacağınız malzemeleri doğrayın.
Mayalanan hamuru merdane ile açarak bir çay bardağı ile yuvarlaklar kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Hamurları 5-10 dakika daha mayalanması için bırakın.
İyice mayalanan hamur parçalarının üzerine rendelenmiş domates sürün. Üzerine sosis, sucuk, zeytin, mısır, biber, mantar gibi malzemeleri (tamamen damak zevkinize göre bu içeriği çeşitlendirebilirsiniz) domatesin üzerine koyun. Ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serin. Minik pastane pizzalarınızı 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika sürebilir.
Alternatif Hazırlama Önerisi: Kaşar peyniri domates rendesinin hemen üzerine koyup malzemeleri rendelenmiş kaşar peynirinin üzerine ekleyebilirsiniz. Böylelikle görüntü itibari ile ana malzemeleriniz ön plana çıkar.
Afiyet olsun.
Birbirine benzeyen sayısız tariflerin en iyilerini bir araya getirdik. Tarifi uygularken karşılaşabileceğiniz tüm olası durumları ve ne yapmanız gerektiğini ince ayrıntıları ile yazdık. Siz de tariflerimizi deneyin. Öneri ve yorumlarınızı bizimle paylaşın.
0 yorum:
Yorum Gönder