Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Frittata için Malzemeler
- 6 büyük boy yumurta
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yeşil soğan
- 1 su bardağı ıspanak
- 1/4 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy kırmızı biber
- Karabiber
Frittata Yapılışı
Fırını 180 derecede ısıtın.
Bir kapta 6 yumurta ve sütü iyice çırpın. Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra çok ince elma dilimi şeklinde kesin. Kırmızı biberi julyen usulü doğrayın. Ispanakları pişince kaybolmayacak büyüklükte kesin.
Soğanları ve sarımsakları tavada orta ateşte kavurun. Ardından patatesi atın ve birlikte kavurun. Patateslerin iyice pişmesi için ince kesilmiş olmasına dikkat edin. Patatesler hafif piştikten sonra tuz ve karabiber serpin. Patatesleri karıştırarak 5-6 dakika daha pişirin.
Kırmızı biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika kavurun. Taze soğan ve doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyin. Ara sıra karıştırarak sebzelerin rengi değişene kadar pişirin.
İyice çırptığınız yumurtaları tavaya dökün ve ocağın altını kısın. Yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Tavada omleti ters çevirerek de pişirme işlemini tamamlayabilirsiniz ancak görüntünün bozulmaması için diğer tarafını çevirmeden yaklaşık 8-10 dakika fırında pişirmenizi öneriyoruz.
Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın ve Frittata servise hazır!
Afiyet olsun.
Birbirine benzeyen sayısız tariflerin en iyilerini bir araya getirdik. Tarifi uygularken karşılaşabileceğiniz tüm olası durumları ve ne yapmanız gerektiğini ince ayrıntıları ile yazdık. Siz de tariflerimizi deneyin. Öneri ve yorumlarınızı bizimle paylaşın.
0 yorum:
Yorum Gönder